El aparato digestivo es
un largo tubo, con importantes glándulas asociadas, siendo su función la
transformación de las complejas moléculas de los alimentos en
sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.
Estos compuestos nutritivos simples son
absorbidos por las vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado.
Así pues, pasan a la sangre y
nutren todas y cada una de las células del
organismo
Desde la boca hasta el ano,
el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca ya empieza
propiamente la digestión. Los dientes trituran
los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e
inician su descomposición química. Luego, el bolo alimenticio cruza la
faringe, sigue por el
esófago y llega al estómago, una
bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el
potente jugo gástrico, en el estómago, el
alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo.
A la salida del estómago, el
tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado,
de unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su
primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas
intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones
contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los
transforman en sustancias solubles simples.
El tubo digestivo continua
por el intestino
grueso, de algo mas de metro y medio de longitud. Su porción final es
el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los
restos indigeribles de los alimentos.
Descripción anatómica
El tubo digestivo está
formado por:
boca,
esófago,
estómago,
intestino delgado
que se divide en duodeno, yeyuno, íleon.
El intestino grueso.
que se compone de:
ciego y apéndice, colon y recto.
El hígado (con su vesícula biliar) y
el páncreas
forman parte del aparato digestivo, aunque no del tubo digestivo.
Esófago:
El
esófago es un
conducto músculo membranoso que se extiende desde la faringe hasta el estómago. De los
incisivos al cardias porción donde el esófago se continua con el estómago hay
unos 40 cm. El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y
pasa al abdomen a través del hiato esófagico del diafragma. Habitualmente
es una cavidad virtual. (es decir que sus paredes se encuentran unidas y
solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio).
Estómago:
El
estómago es un
órgano que varia de forma según el estado de repleción (cantidad de
contenido alimenticio presente en la cavidad gástrica) en que se halla,
habitualmente tiene forma de J. Consta de varias partes que son : fundus, cuerpo, antro y
píloro. Su borde menos extenso se denomina curvatura menor y la
otra curvatura mayor.
El cardias es el límite entre el esófago y el
estómago y el píloro es el límite entre estómago y duodeno. En un
individuo mide aproximadamente 25cm del cardias al pìloro y el diámetro
transverso es de 12cm. Para ver cómo es el estómago por dentro pulsa aquí.
Intestino delgado:
El intestino delgado se
inicia en el píloro y termina en la válvula ileoceal, por la que se une a
la primera parte del
intestino grueso. Su longitud es variable y su calibre disminuye
progresivamente desde su origen hasta la válvula ileocecal.
El duodeno, que forma parte del intestino delgado, mide unos 25 - 30 cm de
longitud; el intestino delgado consta de una parte próxima o yeyuno y una
distal o íleon; el limite entre las dos porciones no es muy aparente. El
duodeno se une al yeyuno después de los 30cm a partir del píloro.
El yeyuno-ìleon es una parte del intestino delgado que se caracteriza por
presentar unos extremos relativamente fijos: El primero que se origina en
el duodeno y el segundo se limita con la válvula ileocecal y
primera porción del
ciego. Su calibre disminuye lenta pero progresivamente en dirección al intestino grueso.
El límite entre el yeyuno y el íleon no es apreciable. El intestino
delgado presenta numerosas vellosidades
intestinales que aumentan la superficie de absorción intestinal de los
nutrientes.
Intestino grueso:
El
intestino grueso.
se inicia a partir de la válvula ileocecal
en un fondo de saco denominado ciego de donde sale
el apéndice vermiforme
y termina en el recto.
Desde el ciego al
recto describe una
serie de curvas, formando un marco en cuyo centro están las asas del
yeyunoíleon. Su longitud es variable, entre 120 y 160 cm, y su calibre
disminuye progresivamente, siendo la porción más estrecha la región donde
se une con el recto
o unión rectosigmoidea donde su diámetro no suele sobrepasar los 3 cm,
mientras que el ciego es de 6 o 7 cm.
Tras el ciego, la
segunda porción del
intestino grueso es denominada como colon ascendente con una longitud
de 15cm, para dar origen a la tercera porción que es el colon transverso
con una longitud media de 50cm, originándose una cuarta porción que es el
colon descendente con 10cm de longitud. Por último se diferencia el colon
sigmoideo, recto y ano.
El recto es la parte terminal del tubo digestivo. Es la continuación del
colon sigmoideo y termina abriéndose al exterior por el orificio anal.
Páncreas:
Es una glándula íntimamente
relacionada con el duodeno, el conducto excretor del páncreas, que termina
reunièndose con el colédoco a través de la ampolla de Vater, sus
secreciones son de importancia en la digestión de los alimentos.
Hígado:
El
hígado es la mayor
víscera del cuerpo pesa 1500 gramos. Consta de dos lóbulos. Las
vías biliares son
las vías excretoras del hígado, por ellas la bilis es conducida
al duodeno. normalmente salen dos conductos: derecho e izquierdo, que
confluyen entre sí formando un conducto único. el conducto hepático,
recibe un conducto más fino, el conducto cístico, que proviene de la
vesícula biliar alojada en la cara visceral de hígado. De la reunión de
los conductos cístico y el hepático se forma el colédoco, que desciende al
duodeno, en la que desemboca junto con el conducto excretor del páncreas. La
vesícula biliar es
un reservorio musculomembranoso puesto en derivación sobre las vías
biliares principales. Contiene unos 50-60 cm3 de bilis. Es
de forma ovalada o ligeramente piriforme y su diámetro mayor es de unos 8
a 10 cm .
Bazo:
El
bazo, por sus
principales funciones se debería considerar un órgano del
sistema circulatorio.
Su tamaño depende de la cantidad de sangre que contenga.
Fisiología del tubo digestivo:
El tubo digestivo
se encarga de la digestión de los alimentos
ingeridos, para que puedan ser utilizados por el organismo. El proceso de
digestión comienza en la
boca, donde los alimentos son cubiertos por la saliva, triturados y
divididos por la acción de la masticación y una vez formado el bolo ,
deglutidos. El
estómago no es un órgano indispensable para la vida, pues aunque su
extirpación en hombres y animales causa ciertos desordenes digestivos, no
afecta fundamentalmente la salud.
En el hombre, la función
esencial del
estómago es reducir los alimentos a una
masa semifluida de consistencia uniforme denominada quimo, que pasa luego
al duodeno. El
estómago también actúa como reservorio transitorio de alimentos y por
al acidez de sus secreciones, tiene una cierta acción antibacteriana.
El quimo pasa el píloro a
intervalos y penetra al
duodeno donde es transformado por las secreciones del páncreas,
intestino delgado e
hígado; continuándose su digestión y absorción. El quimo sigue
progresando a través del intestino delgado
hasta llegar al
intestino grueso.
La válvula ileocecal
obstaculiza el vaciamiento demasiado rápido del intestino delgado e impide
el reflujo del contenido del intestino grueso.
al intestino
delgado. La principal función del intestino grueso
es la formación, transporte y evacuación de las heces. Una función muy
importante es la absorción de agua. En el ciego y el colon
ascendentes las materias fecales son casi líquidas y es allí donde se
absorbe la mayor cantidad de agua y algunas sustancias disueltas, pero aun
en regiones mas distales (recto
y colon sigmoideo) se absorben líquidos.
Las heces permanecen en el
colon hasta el momento de la defecación.
En esta web:
Actividades interactivas:
dientes,
boca-faringe esófago,
intestino
grueso,
órganos
digestivos del abdomen,
aparato
digestivo y otros.
Enfermedades y trastornos relacionados con el
Aparato Digestivo
El tubo digestivo
se encarga de la digestión de los alimentos
ingeridos, para que puedan ser utilizados por el organismo. El proceso de
digestión comienza en la
boca, donde los alimentos son cubiertos por la saliva, triturados y
divididos por la acción de la masticación y una vez formado el bolo ,
deglutidos. El
estómago no es un órgano indispensable para la vida, pues aunque su
extirpación en hombres y animales causa ciertos desordenes digestivos, no
afecta fundamentalmente la salud.