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PARA
INVESTIGAR |
¿Por
qué se derrama la leche al hervir? |
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El calor y
la temperatura
El
calor, que es estudiado por una una rama de la física llamada
Termodinámica,
se puede definir como energía producto del movimiento de
las moléculas. El calor es energía pura en tránsito,
ya que siempre está fluyendo de una parte a otra. Siempre
fluye de una zona de mayor temperatura a una más fría,
aumentando la temperatura en esta última y disminuyendo la
temperatura de la primera zona, siempre y cuando el volumen de los
cuerpos se mantenga constante.
La
temperatura
Temperatura
es la medida del calor o del frío relativo de un cuerpo (y
no la cantidad de calor que este contiene o puede rendir).
Cuando
tocamos algo, lo sentimos frío o caliente. Esto depende directamente
de la temperatura del objeto y de su capacidad de conducir el calor.
Al variar las temperaturas, las sustancias pueden dilatarse o contraerse,
cambiar su resistencia eléctrica y si es un gas, variar su
presión.
Para
medir la temperatura se utilizan distintas escalas, entre
las que contamos la Celsius o escala centígrada, la
escala Fahrenheit y la escala Kelvin.
En
la escala Celsius, el punto de congelación del agua equivale
a 0°C, y su punto de ebullición a 100°C. Esta escala
se utiliza en casi todo el mundo.
La
escala Fahrenheit se utiliza en los países anglosajones.
El punto de congelación del agua es de 32°F, y su punto
de ebullición, 212°F.
Finalmente,
en la escala Kelvin, el cero se define como el cero absoluto
de temperatura; es decir, -273,15 °C. La magnitud de su
unidad (Kelvin), simbolizada por K, se define como igual a un grado
Celsius.
Actividades
¿Quién
fue Celsius? |
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Anders
Celsius
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Anders
Celsius fue un astrónomo sueco nacido en 1701,
que propuso, por primera
vez, el termómetro centígrado. Esto quiere
decir que su escala tiene 100 grados que separan el
punto de ebullición y el de congelación
del agua. Fue profesor de astronomía, construyó
el observatorio de Upsala en 1740, y fue nombrado su
director. Publicó una colección de 316
observaciones sobre la aurora boreal y en 1737 formó
parte de una expedición organizada para medir
un grado de latitud en las regiones polares.
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Otro
señor termómetro |
William
Kelvin nació en Inglaterra en 1824 y se dedicó
a la física y la matemática. En 1848 estableció
la escala de temperatura que lleva su nombre. Además,
estudió la teoría matemática de
la electrostática y contribuyó a la teoría
de la elasticidad. Entre los aparatos más conocidos
que inventó se encuentran un dispositivo para
predecir mareas, un analizador armónico y un
aparato para grabar sonidos en aguas más o menos
profundas.
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